Atelier afterWORKshop : Boogie Batch (atelier de fermentation en deux parties)
- workshop
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cuisine
Pour marquer le premier anniversaire de nos afterWORKshops, le Service des Publics du Casino Luxembourg vous invite à vivre une expérience de fermentation unique! Dans le cadre de l'expérimentation curatoriale Boogie, et inspirés par le projet collaboratif de brassage de bière « Milk the Funk » de l'artiste Jules Maillot, nous plongerons dans le monde fascinant de la fermentation en fabriquant notre propre thé de kombucha.
La fermentation du kombucha étant un processus en deux étapes, cet atelier se déroulera en deux sessions pour lancer les afterWORKshops de 2025 :
• Session 1 : Nous créerons le SCOBY (l'ingrédient clé de la fermentation) et concevrons des étiquettes de bouteilles personnalisées pour notre thé afterWORKshop.
• Session 2 : Nous achèverons la seconde fermentation, mettrons notre kombucha en bouteille et terminerons par une séance de dégustation conviviale pour savourer les fruits de notre travail.
Levez votre verre à ce voyage pétillant et savoureux dans la fermentation - chin chin!
Bon à savoir
Session 1 : Jeudi 16.01.2025, 18 h 00 – 20 h 00
Session 2 : Jeudi 23.01.2025, 18 h 00 – 20 h 00
18+
Participation : 6 € / gratuit avec le Kulturpass
Inscription : [email protected]
Où ça se passe ?
Casino Luxembourg
41
rue Notre Dame
2240 Luxembourg
Luxembourg
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