Bistro SOIF - Bistro à vin éphémère
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Wengler présente : SOIF BISTRO. Un bistro à vin éphémère où le verre est toujours à moitié plein. En collaboration avec Charly Biwer.
L'objectif est d'apporter un regard neuf et contemporain sur l'expérience des bars à vins, à la fois exclusive et accessible. Des bouteilles de grande qualité et une ambiance qui vous donne envie de rester pour « juste un verre de plus ». Le bistro SOIF est un espace éphémère décontracté et raffiné où se côtoient des vins authentiques, une cuisine pleine d'âme et une atmosphère animée. Un lieu dynamique pour les amateurs de vin et les consommateurs curieux, avec une sélection soigneusement choisie d'environ 100 vins de terroir, conçue pour inspirer et cultiver l'amour et la passion pour le vin.
Aux commandes de la cuisine, Charly Biwer, un talent prometteur qui apporte une approche fraîche et audacieuse à la cuisine. Formé à Paris - de la haute gastronomie étoilée à la bistronomie - Charly a développé une identité culinaire audacieuse qui allie confort et créativité. Outre les vins, son menu s'inspire de San Sebastián, en Espagne, une ville réputée pour sa légendaire culture des tapas. Attendez-vous à un mélange de saveurs basques avec une touche d'originalité, reflétant la passion de Charly pour deux ingrédients clés : les fruits de mer et le porc ibérique. Chaque assiette est conçue pour être rapide, savoureuse et à partager, faisant de chaque visite une expérience gastronomique dynamique et sociale.
Ici, on passe un bon moment, mais on ne s'éternise pas. Le bistrot SOIF s'installe chez Creutz & Friends et propose une expérience éphémère autour du vin. Le compte à rebours est lancé - venez assoiffé, partez conquis.
Bon à savoir
HEURES D'OUVERTURE
Mercredi - vendredi : 17h00 - 01h00
Samedi : 15:00 - 01:00
Dimanche - mardi : fermé
À propos de Wengler :
Une entreprise familiale qui se consacre à l'importation de vins et de spiritueux authentiques provenant de 27 pays et de 56 régions viticoles, célébrant l'artisanat avec une touche contemporaine.
Organisateur
Wengler Châteaux et Domaines
Où ça se passe ?
Creutz & Friends
22 Rue du Marché-aux-Herbes
Ville-Haute Luxembourg
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